补气补血滋肾养颜

作者:小新日期:2010-01-17

双红南瓜补血汤
原料：
　　南瓜500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升。
　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
　　功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。
丰胸补血－归耆鸡汤
[原料及制作]
    当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。
    首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开；
    然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。

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２１种鸡翅的做法

作者:小新日期:2010-01-07

孜然鸡翅
用料：鸡翅孜然香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。

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酱扒茄子

作者:小新日期:2008-03-05

菜谱口味：酱香味
制作工艺：扒

主料：
茄子(紫皮、长) 350克
辅料：
猪里脊肉 150克
调料：
大蒜（白皮） 5克大葱 10克甜面酱 25克盐 2克味精 2克白砂糖 3克酱油 15克香油 2克花生油 25克各适量
制作方法：

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木耳炒鸡蛋

作者:小新日期:2008-03-05

·原　　料：鸡蛋200克木耳(水发) 250克。大葱10克香菜12克盐5克味精2克香油2克。
·操　　作：
1.将水发木耳洗净，沥水，备用；
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4.锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。

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教你如何才会做好蛋炒饭

作者:小新日期:2007-09-30

　首先米饭要煮好，最好选用那些颗粒大粘性好的米，一样米养百样人，米有很多种类，不同的炒饭就要用不同的米，传统的粤菜炒饭就选用长身米或选用较为瘦的米。煮饭的时候也要注意让米饭饱满爽韧。在对饭的冷处理上，常规一点的方法是用隔夜饭来炒。

　　炒饭的时候是热锅下冷油，把饭落锅炒一定要炒够火候，不可急忙下配料，要把饭炒到匀散，富有弹性，饭粒能在锅里"跳起舞"来为好。

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